Cinza com Verde

Diário de uma Horta - Horta de Apartamento: Semana V

Oi pessoal!

Chegamos à quinta semana da nossa horta de apartamento!

Aspecto da horta na quinta semana de plantio.

A salsa e a cebolinha plantadas em setembro continuam a se desenvolver bem. Ainda demoraremos um pouquinho para poder utilizar os temperos da nossa horta: segundo as informações do fabricante das sementes, a cebolinha pode ser colhida a partir de 100 dias do plantio, enquanto a salsa lisa, apesar de demorar mais a germinar, pode ser colhida antes, a partir de 55 dias do plantio. O manjericão, por sua vez, somente poderá ser colhido após no mínimo 60 dias do plantio.

                               

Indivíduos de cebolinha plantados em setembro (à esquerda) e plantados em outubro (à direita); Visão mais aproximada das cebolinhas verdes.

Indivíduos de salsa plantados em setembro (à direita) e plantados em outubro (à esquerda); Visão mais aproximada das salsas lisas.

Manjericão plantado em outubro: em 6 dias após o plantio a primeira das sementes germinou.

Tanto as sementes de cebolinha quanto uma das sementes de manjericão plantadas na semana passada saíram da terra. Como esperado, as sementes de salsa não devem sair da terra até pelo menos

A leitura dos dois "diários de horta" que estamos publicando aqui no blog mostra uma diferença bastante notável quando comparamos as duas hortas: o tamanho dos indivíduos plantados. Você consegue imaginar a razão disso?

Para que a planta possa crescer adequadamente, são necessários os seguintes fatores:

- Água

- Sais Minerais

- Luz Solar

O solo que utilizamos para o plantio da nossa horta já havia sido preparado para o cultivo de alimentos, de forma a que não nos preocupamos (ao menos até o momento) em adubar a horta. O fornecimento de água tem sido objeto de grande atenção nossa, sempre com a preocupação de não encharcar o solo.

E a luz solar?

Essa é a grande diferença entre as nossas duas hortas. Enquanto a horta residencial fica no quintal de uma casa, recebendo toda a luz solar (ainda que filtrada por nuvens) emitida no dia, a horta de apartamento recebe essa mesma luminosidade de forma menos intensa, a depender do local onde a jardineira foi colocada. Logo, a nossa horta de apartamento recebeu proporcionalmente menos luz do que a horta do quintal.

Ok, entendi. Mas como isso interfere no crescimento das plantas?

A luz solar é "ingrediente" fundamental para que a planta possa realizar o processo de fotossíntese, por meio do qual produz a matéria orgânica que é utilizada em seu crescimento e na manutenção de seu metabolismo. Parte do mencionado metabolismo é a chamada "respiração celular" por meio do qual a planta utiliza a matéria orgânica para obter energia para realizar suas funções. Definimos em biologia o chamado "ponto de compensação fótico", ou PCF, que representa o momento no qual a taxa de respiração da planta é igual à taxa de fotossíntese realizada pela planta.

Se a planta recebe menos luz do que o necessário para atingir o PCF, ela gastará toda a energia produzida para manter seu metabolismo ativo, e não conseguirá crescer. Logo, é fundamental que ao plantar a horta de apartamento, se esteja bastante atento não apenas à luminosidade do local escolhido para o plantio, mas também às necessidades de cada planta no tocante ao recebimento de luz, uma vez que o PFC não padrão para todas as espécies.

A questão da luminosidade e da demora para atingir resultados "satisfatórios" é uma das razões pelas quais grande parte das pessoas que pretende plantar uma horta de apartamento opta por adquirir mudas já crescidas, não cultivando os indivíduos desde a semente. Mas eu digo e repito: é muito satisfatório poder interagir com a natureza dessa forma, adquirindo conhecimento e tornando a nossa vida um pouco mais verde!

Semana que vem voltamos com mais novidades!

Até mais, pessoal!